Đảo ngọc Phú Quốc có rất nhiều món ngon mà người ta không thể nào quên. Bạn có thể thưởng thức đặc sản Phú Quốc ngay tại đảo ngọc khi du lịch. Thế nhưng khi về cũng chọn được các món đặc sản về làm quà rất đặc trưng. Hãy ghi lại danh sách những món quà của đảo ngọc để thưởng thức và mua về làm quà nhé.
TOP những món đặc sản Phú Quốc đến là phải thử
Trước tiên chúng ta sẽ điểm danh những món đặc sản Phú Quốc khi tới nên thưởng thức. Nếu như bạn muốn tận hưởng hết các hương vị của đảo ngọc này thì có thể xem ngay những món ăn dưới đây.
No1: Nấm Tràm
Nhắc tới những đặc sản của Phú Quốc thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua Nấm tràm. Đây là loại chỉ mọc ở đảo ngọc này. Loại nấm này chỉ mọc trên các thảm lá tràm mục nát trên đảo ngọc khoảng tháng 3 đến 4. Nấm có vị đắng, ăn sau có vị ngọt hậu. Người dân dùng nước sôi để luộc. Sau đó trần qua cho bớt đi vị đắng. Sau đó có thể tùy ý chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Người dân Phú Quốc thường hay chế biến cùng với hải sản như tôm, mực, hải sâm, thịt lợn, trứng, cá thái lát… Ngoài ra có thể dùng để nấu súp, nấu canh. Người dân nơi đây thích giữ nguyên vị đắng của nấm để mang lại vị lạ cho món ăn. Bạn có thể thử, nếu không thích có thể sơ chế cho bớt vị đắng. Tuy nhiên đa phần nhà hàng sẽ chế biến sẵn. Bởi vậy bạn có thể lựa chọn món này khi tới nhà hàng.
No2: Ghẹ Hàm Ninh
Trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn ở đảo ngọc Phú Quốc gần như đều sẽ có ghẹ Hàm Ninh. Ghẹ Hàm Ninh rất chắc thịt, thơm và ngọt. Bạn có thể tự tới làng chài Hàm Ninh và mua ghẹ nếu thích tự chọn và nấu. Ghẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Vì thế bạn có thể thưởng thức tùy ý thích.
Các món ghẹ Hàm Ninh hay được chế biến chính là ghẹ hấp, ghẹ rang me, cơm rang ghẹ…. Muốn chọn ghẹ ngon, bạn chọn loại từ 6 – 7 con/ kg. Thích loại nhiều thịt thì chọn ghẹ đực, thích ăn gạch thì chọn ghẹ cái. Giá dao động từ 150.000 – 250.000 đồng/kg.
No3: Gỏi cá trích
Cá trích ở đảo ngọc nhiều, rất béo và thơm thịt. Gỏi cá trích được lấy phần phi lê, thái lát mỏng sau đó trộn cùng hành tây, cho thêm nước giấm ổi. Tất cả trộn đều tạo ra vị rất đặc trưng. Nước chấm của món gỏi cá trích cũng rất đặc biệt, nổi tiếng ở đây. Nước chấm pha cùng đường, chanh, tỏi, ớt và cả đậu phộng giã nhỏ. Vị chua, cay mặn ngọt đủ cả tạo ra hương vị rất riêng. Chấm cùng gỏi khiến người ta dễ bị “nghiện”.
No4: Nhum nướng
Nhum nướng thực ra là nhím nướng. Người dân nơi đây còn gọi nó là Cầu Gai. Vị từ Nhum biển rất đặc trưng và khó loại nào sánh được. Nếu thưởng thức đặc sản Phú Quốc đừng bao giờ bỏ qua món này. Ngoài Nhum nướng mỡ hành thì có thể thưởng thức thêm cháo nhum. Giá chỉ từ 20 – 25 ngàn đồng/ kg nên rất dễ mua và thưởng thức.
No5: Còi biên mai nướng
Món tiếp theo cũng là đặc sản của đảo ngọc chính là còi biên mai nướng muối ớt. Còi biên mai là loại sò lớn của đảo Phú Quốc. Biết chế biến sẽ rất thơm, giòn và ngọt. Các món chế biến từ còi biên mai tại đây có giá dao động từ 40 – 70 ngàn đồng/ đĩa. Ngoài món nướng có thể thưởng thức thêm cả xào xả ớt cũng rất ngon.
No6: Bánh canh Phú Quốc
Nếu đã tới Đảo ngọc rồi thì đừng bỏ qua bánh canh Phú Quốc. Đây là món đặc sản nhất định cũng nên thử. Món này là dạng bún sợi to, nấu với nước dùng và ăn kèm rau thơm, hải sản. Phú Quốc được mẹ thiên nhiên ban tặng nhiều thứ. Chính vì vậy mà món bánh canh rất đặc biệt. Vị thơm, nguyên liệu tươi, ngon. Rất thích hợp để ăn sáng. Giá chỉ từ 30 – 40 ngàn đồng/ bát.
No7: Bún Kèn
Món bún kèn cũng là một món đặc sản của đảo ngọc. Món này cũng thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng. Món này được làm từ bún tươi, rau sống, đu đủ bào sợi và dưa chuột. Vị dễ chịu, thơm và đương nhiên rất ngon. Nước lèo của bún nấu từ cá được xay nhuyễn. Vì vậy nước rất ngọt và thơm. Người dân cho thêm chút vị của cốt dừa. Một bát bún khi chế biến xong sẽ có màu vàng ruộm hấp dẫn.
Ngoài ra Phú Quốc có rất nhiều món ngon khác. Hải sản chính là món nên thưởng thức khi tới đây. Bào ngư, cua, ghẹ, tôm, mực… tất cả đều là những đặc sản bạn có thể thử. Nếu có thời gian, điều kiện hãy thưởng thức hết để có 1 chuyến đi thú vị. Còn nữa, nếu có về thì đừng quên mua quà về cho người thân, bạn bè của mình.
Những đặc sản Phú Quốc mua về làm quà thì hết ý
Nhắc đến đặc sản Phú Quốc làm quà thì vô số đồ để chọn lựa. Chỉ lo bạn sẽ “cháy túi” vì tiêu thả phanh. Tuy nhiên quà đặc sản Phú Quốc thì hết ý và rất nổi tiếng. Hầu như mọi người ai cũng thích. Vậy nếu bạn chưa biết chọn gì để làm quà thì nên tham khảo vài món dưới đây.
No1: Nước mắm Phú Quốc
Nước mắm Phú Quốc thì nổi tiếng khỏi bàn. Không chỉ tại Việt Nam mà thế giới cũng nổi tiếng với loại nước mắm này. Nguyên liệu chính tạo lên chính là những con cá cực tươi ngon. Nước mắm có vị thơm, đậm và rất ngọt. Đặc biệt là có độ đạm cao. Nước mắm được sản xuất ở các nhà thùng truyền thống. Bạn có thể tham quan và tiện mua về cho người thân. Gần như ai đi Phú Quốc cũng sẽ mua nước mắm về tặng mọi người.
No2: Rượu Sim Phú Quốc
Bạn chắc cũng sẽ không lạ gì với những trái sim chứ? Sim có màu tím, vị ngọt khi chín. Người dân nơi đây chọn cả sim tím tức quả đã chín và loại tiểu sim, quả còn nhỏ. Bạn có thể thưởng thức tùy ý xem loại nào thích hợp. Đa phần lựa chọn loại rượu hồng sim vì nó có vị ngọt, mùi thơm hơn so với tiểu sim. Lựa chọn một ít rượu và đem về làm quà cũng rất thích hợp.
No3: Tiêu Phú Quốc
Tiêu Phú Quốc chính là một trong những đặc sản nổi tiếng thích hợp mua về làm quà. Tiêu ở đây có vị cay đậm, thơm nồng rất đặc trưng so với những nơi khác. Đây là món đặc sản địa phương đem lại hương vị thơm ngon cho các món ăn. Mua về và làm quà biếu cho người thân, bạn bè thì hết ý. Bởi gần như trong các gia đình đều sẽ có gia vị này.
No4: Bánh tét mật cật
Bánh tét mật cật, gần tương tự như bánh chưng. Thế nhưng hương vị rất khác. Người dân nơi đây dùng lá mật cật để gói bánh. Người dân dùng gạo nếp ngon sau đó trộn cùng với nước cốt lá dứa và lá ngót, thịt mỡ, đậu xanh làm nhân. Bạn có thể thưởng thức ngay tại đây nhưng cũng có thể mua về làm quà biếu.
No5: Bánh khéo
Bánh khéo, một trong những đặc sản Phú Quốc mua về làm quà rất thích hợp. Gọi là bánh khéo là bởi muốn tạo lên 1 chiếc bánh sẽ phải dùng bàn tay khéo léo. Những hình thù ngộ nghĩnh của chiếc bánh này khiến người ta chẳng nỡ ăn. Bánh được làm từ bột mì, cùng với đó là các hương vị từ đậu xanh, cốt dừa, khoai môn… Bánh đẹp, dễ thương mua về làm quà rất thích hợp.
No6: Các loại hải sản khô
Phú Quốc nổi tiếng với các loại hải sản. Vì thế nên không khó hiểu vì sao ngoài hải sản tươi sống, hải sản khô cũng rất được ưa chuộng. Hải sản khô Phú Quốc nổi tiếng, đa dạng nên bạn có thể thoải mái lựa chọn để làm quà. Bạn có thể chọn nhiều món như: Mực khô, cá khô, tôm khô, khô cá bò, khô cá chét, khô cá thu, khô cá nhồng…
Hải sản khô dễ mua, dễ đóng gói và rất dễ mang về làm quà. Hơn nữa cũng dễ bảo quản lại không mất nhiều công sức đóng gói. Hải sản khô là một trong những đặc sản được nhiều người chọn mua nhất. Bạn có thể tham khảo một vài loại hải sản khô, xem loại nào thích hợp thì chọn mua nhé.
Cá khô Thiều
Cá khô Thiều là một trong những đặc sản hấp dẫn. Món này mua về có thể nhâm nhi với bia, rán lên hoặc nướng đều sẽ rất ngon. Không chỉ thế, lựa chọn để ăn cùng cơm cũng rất đậm vị. Có thể đánh bay được cả nồi cơm trắng như chơi. Khi nướng lên cá sẽ có mùi thơm đặc trưng của hương vị biển cả. Vị cá được tẩm ướp vừa cay vừa ngọt. Vị thịt thơm dai dai cung thực sự khiến người ta khó mà quên.
Cá nhám thỏi
Cá nhám thỏi khô có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể đem đi nướng, rán hay trộn gỏi đều rất ngon. Loại cá này thơm, ngọt, dai thịt. Nướng hay dán lên và oánh chén cùng bạn bè, nhâm nhi ly bia thì “hết sảy con bà bảy”. Món này cũng được nhiều chị em nội trợ dùng để thưởng thức cùng cơm trắng như khô cá Thiều. Ngon và rất đưa cơm.
Khô Mực
Khô Mực cũng là đặc sản Phú Quốc nổi tiếng. Mực nơi đây thơm, ngọt thịt. Mực khô ngon nhất là đem nướng với cồn. Sau đó đập dập và xé nhỏ, nhâm nhi cùng bia. Mực khô Phú quốc con to, dày mình và thịt rất ngọt. Nướng lên khiến vị giác bị kích thích đến ứa nước miếng. Vừa xé mực, vừa thưởng thức khi còn nóng thật sự là hương vị khó quên.
Ngoài ra nhớ pha thêm chút nước chấm. Nếu thích cay cay thì chấm cùng tương ớt, cho thêm chút đường, chanh và trộn đều lên, ngon đến khó cưỡng.
Khô cá bống
Ở Phú Quốc nếu đã chọn hải sản khô bạn cũng nên tìm mua thêm cả khô cá bống. Loại cá không xương, thịt dai, thơm và ngọt đều thích hợp để làm quà. Khi thưởng thức sẽ thấy vị ngọt và giòn tan trong miệng. Món này được biết đến với hàm lượng canxi cao. Vì thế thích hợp để bổ sung dinh dưỡng. Khô cá bống vừa có thể làm mồi nhậu vừa có thể làm món ăn cùng cơm rất ngon.
Mắm ruốc xào
Bạn cũng đừng quên bỏ qua mắm ruốc xào của Phú Quốc. Món ăn này rất quen thuộc, là món ăn dân giã của người dân đảo ngọc. Món này được đóng trong từng lọ nhỏ. Mua về làm quà cũng rất tiện lợi. Vừa có thể ăn ngay, đem ra chấm cùng nhiều thứ. Ngoài ra dùng pha nước chấm với thịt heo, ăn chung với cơm, chấm hoa quả như xoài, ổi, cóc, me… cực ngon.
Cá suốt tẩm tiêu đường
Cá suốt tẩm tiêu đường cũng là một món đặc sản khó quên của nơi đây. Đây là loài cá nước mặn, trong suốt, vảy bạc, có sọc ánh ngời giữa thân, mắt sáng trong. Vì thế người ta gọi là cá suốt vì nhìn nó trong suốt. Cá chỉ to bằng ngón tay cái, người dân sơ chế, làm sạch rồi tẩm tiêu đường. Nhờ đó tạo ra vị cá thơm, ngon ngọt và dễ đưa miệng.
Tôm khô
Tôm khô ở Phú Quốc rất nhiều. Vì thế dễ dàng để mua về làm quà. Tôm khô chế biến được rất nhiều món ngon khác nhau. Có thể chiên lên làm mồi nhậu, kho cùng thịt, nấu canh, trộn gỏi… rất hấp dẫn. Vốn dĩ món này đã nổi tiếng ở Phú Quốc với vị thơm, ngon, hấp dẫn. Vì vậy họ cũng bày bán rất nhiều. Mua về làm quà không hề khó.
Bào ngư khô
Bào ngư là một món ăn rất quý hiếm tại Phú Quốc. Mặc dù món này có giá cao nhưng rất đáng “đồng tiền bát gạo”. Mua về làm quà biếu sếp, người thân sẽ rất hợp lý. Bạn có thể mua về và tích trữ trong nhà. Món này còn có tác dụng bổ khí, chống suy nhược cơ thể, bổ thận, hạ nhiệt…
Hải sâm khô
Nhắc tới đặc sản Phú Quốc bạn đừng quên hải sâm khô. Cũng là một loại hải sản khô cực quý hiếm nên không khó hiểu vì sao nhiều người lại lựa chọn đến thế. Người dân đảo ngọc gọi với nhiều cái tên khác như Đồn Đột hay Đột Ngậu, Đỉa biển. Hải sâm chứa nhiều dinh dưỡng, rất thơm ngon và thuộc hàng cao cấp. Nếu có điều kiện cũng có thể mua về làm quà.
Những lưu ý khi mua đặc sản Phú Quốc
Đặc sản Phú Quốc có rất nhiều nơi bán và bạn cũng dễ dàng chọn mua. Tuy nhiên chọn được địa điểm mua đặc sản chất lượng cũng cần chú ý. Nhất là những đặc sản cao cấp. Khi mua nên chú ý:
- Chọn những nơi uy tín để mua, tốt nhất nên tham khảo các địa chỉ từ chủ nhà nghỉ, khách sạn.
- Muốn mua hải sản bình dân, bạn có thể ra chợ vì ở đó rất nhiều, thoải mái lựa chọn.
- Nên xem xét kỹ, chọn loại còn tươi mới, đóng gói cẩn thận. Tránh chọn loại đã cũ kỹ có thể bị mốc do để lâu.
- Tham khảo giá nhiều nơi để tránh bị chèn ép giá.
Lời kết
Đặc sản Phú Quốc nhiều vô kể. Vì thế nếu như bạn muốn chọn lựa để thưởng thức hay mua về làm quà rất nhiều. Danh sách đặc sản đảo ngọc đã được cập nhật. Vì thế bạn có thể thoải mái để lựa chọn phù hợp với nhu cầu và túi tiền. Hy vọng giúp bạn có một chuyến du lịch ưng ý!
Xem thêm>> Ăn gì ở đảo Phú Quốc? Chơi đâu và du lịch thế nào?
